Tag: asiatisk

Seitan med teriyaki, gulerødder, sesamfrø, rød chili, forårsløg og risnudler

Seitan med teriyaki, gulerødder, sesamfrø, rød chili, forårsløg og risnudler Til 4 personer 250 g risnudler, koges efter pakkens anvisning4 forårsløg400 g gulerødder2 snackpeber2 fed hvidløg2 spsk. vegetabilsk olie200-400 g neutral seitan2 spsk. soja1 dl østerssauce1 dl vand2 spsk. sesamfrø2 lime, skåret i både1-2 røde chilier Kog risnudlerne efter pakkens anvisning. Vandet hældes fra og… Læs mere Seitan med teriyaki, gulerødder, sesamfrø, rød chili, forårsløg og risnudler

Asiatisk inspirerede pirogger med mango chutney

Lækre vegetariske pirogger med proteinrigt fyld. Dejlige til skovturen og til madpakken dagen derpå. Opskrift til 4 personer — Ingredienser: Dej: 250 g fuldkornshvedemel 150 g vand 20 g ekstra jomfruolivenolie 1 spsk salt Fyld: 500 g soja granulat 3 dl vand 150 g champignon 1 rødløg 1 revet gulerod 1 spsk sojasovs Hvidløgspulver Stødt… Læs mere Asiatisk inspirerede pirogger med mango chutney

Buddha Bowl med Smoked Quinoa

Prøv en lækker Buddha Bowl med røget quinoa og kikærter kombineret med et skønt mix af rå og ristede grøntsager og gurkemejedressing. Kan som her serveres med stegt tofu, eller f.eks. med lynstegt tun, eller hvad man nu foretrækker. 2-3 portioner — Ingredienser: 200 g smoked quinoa Kokosolie 400 g søde kartofler 400 g kikærter… Læs mere Buddha Bowl med Smoked Quinoa

Grøntsagswok med BBQ marineret Edgy Veggie Seitan

Lav en supernem vegetarisk grøntsagswok med Edgy Veggie Seitan. Server med couscous, friske bønnespirer, sesamfrø og din yndlingsdressing – og du har en skøn og dejlig sommerspise . 2 pers. — Ingredienser: 1 pakke Edy Veggie Seitan med Tacosmag 1 dl BBQ sauce 1 pose wok-grønt (frossen) 1 spsk allround krydderi Sesamfrø Bønnespirer — Fremgangsmåde:… Læs mere Grøntsagswok med BBQ marineret Edgy Veggie Seitan

Vietnamesisk Bánh-Mi baguette

Prøv en nem Vietnamesisk Bánh-Mi baguette med marineret soja granulat og fyldt med grøntsager, agurker og frisk koriander. — Ingredienser: 500 g soja granulat 3 dl varm grøntsagsbouillon Marinade: 2 spsk lys sojasauce 2 spsk flydende honning 2 spsk tomatpuré 2 tsk hakket hvidløg 2 tsk hakket ingefær Øvrigt fyld: Grøntsager, gerne marinerede Agurk i… Læs mere Vietnamesisk Bánh-Mi baguette

Carlinærter i grøn karry

Carlin ærter – også kaldet sorte ærter – har været dyrket i England tilbage til middelalderen. Traditionelt er carlin ærten blevet anvendt i Lancashire til “Parched Peas” – en enkel ret bestående af kogte carlin ærter og eddike. Ærten fortjener dog større opmærksomhed og udbredelse. Hodmedod’s Carlin ærter af sorten Black Badger har en lækker… Læs mere Carlinærter i grøn karry

Koreanske burritos Edgy Veggie style

Skønne koreanske Burritos med sprødristet, proteinrigt soja granulat. Sværhedsgrad og tilberedningstid varierer alt efter hvor mange færdige løsninger man vælger. Gør det nemt og brug fx en færdiglavet mayonnaise og smagssæt den. Vi lavede vores egne tortillas, men du kan selvfølgelig også købe dem færdige og dermed spare tid. — Ingredienser: Syltet Rødkål: ¼ strimlet… Læs mere Koreanske burritos Edgy Veggie style

Asiatiske veggieboller med grønne ris og Satay sauce

Asiatiske veggieboller med proteinholdigt soja granulat. Server med ris og Satay sauce – og du har en herlig vegetarisk middag 🌱. — Ingredienser: Veggieboller: 3 fed hvidløg 1 løg, skivet Lidt rørsukker og vineddike til karamelisering af løget 1 ds drænede kikærter 1 dl varm grøntsagsbouillon 125 g soja granulat Skallen af 1 lime Salt,… Læs mere Asiatiske veggieboller med grønne ris og Satay sauce