Aaahh! Skøn dampende varm grøntsagssuppe med gode planteproteiner til at lune sig på en kølig vinterdag. — Ingredienser: 500 g soja granulat 8 dl grøntsagsbouillon 1 løg 1 porre 1 dåse hakkede tomater 1 pastinak 1/4 knoldselleri 2 mellemstore kartofler 1 gulerod 200 ml kokosmælk 1 spsk paprika Salt & peber — Fremgangsmåde: Hak løg… Læs mere Edgy Veggie vintersuppe med couscous
Kategori: Suppe
Edgy Veggie ramen suppe med kål
Dejlig japansk ramen suppe fyldt med årstidens grøntsager og naturligvis Edgy Veggies planteproteiner. Nem at tilberede og skøn at holde sig varm på en kølig dag. — Ingredienser: 500 g soja granulat 3 dl kogende vand Hvidkål (1/4 hoved hakket fint) 1 løg (hakket fint) 2 gulerødder (skrællet og skåret i tynde skiver) 7 dl… Læs mere Edgy Veggie ramen suppe med kål
Tortilla suppe
Prøv denne skønne Tortilla suppe med fyld af grøntsager, bønner og gode planteproteiner. — Ingredienser: 500 g soja granulat 2 dåser hakkede tomater 5 dl vand blandet med 1/2 grøntsagsbouillonterning 1 dåse sorte bønner 1 løg 1 peberfrugt 1 jalapeno eller chili 1 spsk spidskummen 1/2-1 tsk cayennepeber 1 1/2 spsk paprika 1/2 tsk hvidløgspulver… Læs mere Tortilla suppe
Græskar- og favabønnesuppe
Når temperaturen falder og græskarene begynder at dukke op i butikkerne – er det bare skønt at bruge efterårssæsonens græskar og squash til suppe. Carol Keans har udviklet denne enkle og fremragende græskar og favabønnesuppe. Suppen har en dejlig fløjlsagtig konsistens og strålende farve. Bagning af græskarene giver samtidig suppen en intens smag. Vær ikke… Læs mere Græskar- og favabønnesuppe
Græskar- og gulerodssuppe med hestebønner
Herlig græskarsuppe med gode vitaminer fra både græskar og gulerødder, samt med proteiner fra flækkede hestebønner. En skøn, cremet og mættende suppe. Server den med mandler og en neutral yoghurt eller et plantebaseret alternativ. 2-3 portioner — Ingredienser: 350 g økologisk hokkaido græskar 1 stor økologisk gulerod 3 mellemstore økologiske kartofler 1 mellemstort løg, hakket… Læs mere Græskar- og gulerodssuppe med hestebønner