Bag et superskønt grydebrød med ekstra protein fra gul ærtemel. Brødet kræver noget tid, men er bestemt umagen værd og du får et lækkert og saftigt frokostbrød, der er perfekt til sommerens buffeter og picnics. NB: De mange æltninger og hævninger fremmer brødets struktur, samtidig med at det høje vandindhold i brødet kan bevares. —… Læs mere Ærte grydebrød med soltørrede tomater og timian
Kategori: Opskrifter
Pastaret med avokadosauce
Prøv at lave en avokadosauce til din pasta 💚. Pastaen bliver cremet, mættende og superlækker. Top med sprøde ristede gule ærter, pinjekerner eller frø. Opskriften kommer fra den svenske madportal koket.se. 4 portioner — Ingredienser: 4 portioner spaghetti 3 avokadoer 1 spsk neutral olie 70 g friske spinatblade 1 fed hvidløg 1 citron, skal og… Læs mere Pastaret med avokadosauce
Fyldte squash med sprødt drys
Skønne fyldte squash toppet med knasende sprøde “oste”snacks – en nem opskrift, der også er vegansk 💚 . — Ingredienser: 2 mellemstore squash 150 g champignon 2 dl hakkede tomater 1 dl majs eller ærter 1 dl kogte linser 1 stor håndfuld spinat 3 spsk gærflager 1 tsk herbs de provence 1 spsk olivenolie Salt og… Læs mere Fyldte squash med sprødt drys
Italiensk seitangryde
Efteråret nærmer sig og så er det skønt med en gryderet. Dejligt og nemt, hvis familie eller venner kommer forbi til middag. Opskriften er baseret på Edgy Veggie Seitan, som er et plantebaseret alternativ til kød. Det er fremstillet af hvedeprotein, har et højt proteinindhold – og er helt uden tilsætningsstoffer. Kan du ikke lide grøntsagerne… Læs mere Italiensk seitangryde
Pitabrød med Pulled Seitan Kebab
Superenkel og nem middag med Edgy Veggie Pulled Seitan Kebab. Vi lavede vores egen tzatziki, men du kan naturligvis købe en færdiglavet og dermed spare tid. Vi købte færdige pitabrød og forberedte lidt salat og grøntsager til at fylde i. Edgy Veggie Pulled Seitan Kebab er et plantebaseret alternativ til kød fremstillet af hvedeprotein. Det… Læs mere Pitabrød med Pulled Seitan Kebab
Vegansk kebab pizza
Ditte Gad som har bloggen “Vegansk for alle” står for denne nemme og lækre opskrift på pizza med vegansk kebab. Tjek hendes blog ud, hvor du kan finde mange andre lækre veganske opskrifter og gode tips til en sund livsstil. Opskriften bruger Edgy Veggie Pulled Seitan Kebab, som er et plantebaseret alternativ til kød fremstillet af… Læs mere Vegansk kebab pizza
Proteinrige madmuffins
Skønne proteinrige madmuffins, der er lige til at tage med i madpakken eller i picnickurven. De er bagt med hestebønnemel, der giver dem et ekstra proteinboost. Bag dem med plantebaseret yoghurt, hvis du ønsker at de også skal være veganske. 8 muffins — Ingredienser: 150 g fuldkornshvedemel 50 g hestebønnemel 1 spsk chiafrø + 4… Læs mere Proteinrige madmuffins
Pulled Seitan Kebab med spicy kartoffelsalat
Skøn middagsret med Edgy Veggie Pulled Seitan Kebab og spicy kartoffelsalat. Du kan udelade syltede sennepsfrø i kartoffelsalaten og derved spare tid – men det er dem der giver prikken over i’et. Edgy Veggie Pulled Seitan Kebab, som bruges i opskriften er et plantebaseret alternativ til kød fremstillet af hvedeprotein. Produktet finder du i køledisken… Læs mere Pulled Seitan Kebab med spicy kartoffelsalat
Glutenfri ingefærkage med citron-frosting
Prøv denne lækre glutenfrie kage med lidt anderledes ingredienser. Denne skønne ingefærkage er bagt med hestebønnemel som er rig på protein og på sød kartoffel. Opskriften er udviklet af Carol Kearns. — Ingredienser: Kage: 150 g hestebønnemel 3 tsk glutenfrit bagepulver 2 tsk stødt ingefær 150 g rørsukker 150 g blødt smør 2 store æg 150 g rå… Læs mere Glutenfri ingefærkage med citron-frosting
Græskar- og gulerodssuppe med hestebønner
Herlig græskarsuppe med gode vitaminer fra både græskar og gulerødder, samt med proteiner fra flækkede hestebønner. En skøn, cremet og mættende suppe. Server den med mandler og en neutral yoghurt eller et plantebaseret alternativ. 2-3 portioner — Ingredienser: 350 g økologisk hokkaido græskar 1 stor økologisk gulerod 3 mellemstore økologiske kartofler 1 mellemstort løg, hakket… Læs mere Græskar- og gulerodssuppe med hestebønner