Efteråret nærmer sig og så er det skønt med en gryderet. Dejligt og nemt, hvis familie eller venner kommer forbi til middag. Opskriften er baseret på Edgy Veggie Seitan, som er et plantebaseret alternativ til kød. Det er fremstillet af hvedeprotein, har et højt proteinindhold – og er helt uden tilsætningsstoffer. Kan du ikke lide grøntsagerne… Læs mere Italiensk seitangryde
Forfatter: admin
Pitabrød med Pulled Seitan Kebab
Superenkel og nem middag med Edgy Veggie Pulled Seitan Kebab. Vi lavede vores egen tzatziki, men du kan naturligvis købe en færdiglavet og dermed spare tid. Vi købte færdige pitabrød og forberedte lidt salat og grøntsager til at fylde i. Edgy Veggie Pulled Seitan Kebab er et plantebaseret alternativ til kød fremstillet af hvedeprotein. Det… Læs mere Pitabrød med Pulled Seitan Kebab
Vegansk kebab pizza
Ditte Gad som har bloggen “Vegansk for alle” står for denne nemme og lækre opskrift på pizza med vegansk kebab. Tjek hendes blog ud, hvor du kan finde mange andre lækre veganske opskrifter og gode tips til en sund livsstil. Opskriften bruger Edgy Veggie Pulled Seitan Kebab, som er et plantebaseret alternativ til kød fremstillet af… Læs mere Vegansk kebab pizza
Proteinrige madmuffins
Skønne proteinrige madmuffins, der er lige til at tage med i madpakken eller i picnickurven. De er bagt med hestebønnemel, der giver dem et ekstra proteinboost. Bag dem med plantebaseret yoghurt, hvis du ønsker at de også skal være veganske. 8 muffins — Ingredienser: 150 g fuldkornshvedemel 50 g hestebønnemel 1 spsk chiafrø + 4… Læs mere Proteinrige madmuffins
Pulled Seitan Kebab med spicy kartoffelsalat
Skøn middagsret med Edgy Veggie Pulled Seitan Kebab og spicy kartoffelsalat. Du kan udelade syltede sennepsfrø i kartoffelsalaten og derved spare tid – men det er dem der giver prikken over i’et. Edgy Veggie Pulled Seitan Kebab, som bruges i opskriften er et plantebaseret alternativ til kød fremstillet af hvedeprotein. Produktet finder du i køledisken… Læs mere Pulled Seitan Kebab med spicy kartoffelsalat
Glutenfri ingefærkage med citron-frosting
Prøv denne lækre glutenfrie kage med lidt anderledes ingredienser. Denne skønne ingefærkage er bagt med hestebønnemel som er rig på protein og på sød kartoffel. Opskriften er udviklet af Carol Kearns. — Ingredienser: Kage: 150 g hestebønnemel 3 tsk glutenfrit bagepulver 2 tsk stødt ingefær 150 g rørsukker 150 g blødt smør 2 store æg 150 g rå… Læs mere Glutenfri ingefærkage med citron-frosting
Græskar- og gulerodssuppe med hestebønner
Herlig græskarsuppe med gode vitaminer fra både græskar og gulerødder, samt med proteiner fra flækkede hestebønner. En skøn, cremet og mættende suppe. Server den med mandler og en neutral yoghurt eller et plantebaseret alternativ. 2-3 portioner — Ingredienser: 350 g økologisk hokkaido græskar 1 stor økologisk gulerod 3 mellemstore økologiske kartofler 1 mellemstort løg, hakket… Læs mere Græskar- og gulerodssuppe med hestebønner
Edgy Veggie ”köttbullar”
Veggie “köttbullar” baseret på seitan. En nem opskrift på vegetariske frikadeller, som du kan bruge til frokost eller som her til hovedret. — Ingredienser: 400 g Edgy Veggie Seitan 1 lille løg 1½ spsk grøntsagsfond 2/3 dl rasp 2/3 dl mælk eller plantebaseret alternativ 1 tsk dijonsennep 1 tsk salt Sort peber, efter smag —… Læs mere Edgy Veggie ”köttbullar”
Trøfler og raw-kugler med frysetørret frugt
Skønne trøfler og raw-kugler med frugtpulver 🎄. — Kokos- og citrontrøfler med blåbær- eller hindbærpulver Ingredienser: 200 g hvid chokolade ½ dl piskefløde Finrevet skal af 1 økologisk citron 1 dl kokosmel Til pynt: 8-10 spsk frysetørret blåbær- eller hindbær. Knus frugten til pulver i en morter eller minihakker. Sådan gør du: Knæk chokoladen i mindre… Læs mere Trøfler og raw-kugler med frysetørret frugt
Paprikagryde med seitan
Lav en herlig paprikagryde med seitan – det er supernemt og smager bare skønt. Ønsker du en vegansk ret – udskifter du bare fløden ud med et plantebaseret alternativ. 3-4 personer — Ingredienser: 400 g Edgy Veggie Seitan 2 løg 5 fed hvidløg 200 g champignon ½ mellemstor squash 1 rød peberfrugt 250 ml fløde… Læs mere Paprikagryde med seitan