Tid og køkken Tid – forberedelse 15 minTid – tilberedning 15 minTid – total 30 minType – letter hovedretKøkken – middelhavet-mellemøsten fusionAntal personer 4 Ingredienser 2 pakker falafel2 spsk olivenolieSalat:4 store tomater2 agurker3-4 grønne peber2 bdt persille2 rødløg2 tsk sumak (kan findes i velsorteret grønthandler eller bazaar, ellers brug saften fra en halv citron)1-2 dl… Læs mere Falafel med tyrkisk (coban) salat og vinaigrette
Forfatter: admin
Falafel med tahindressing, hvidløgsstegte broccoli og syltede rødløg
Tid og køkken Tid – forberedelse: 15 minTid – tilberedning: 15 minTid – total: 30 minType – hovedretKøkken – mellemøsten fusionAntal personer 4 Ingredienser 2 pakker falafler (gerne halveret)2 små eller en stor broccoli4 fed hvidløg2 løg1 tsk harissa1 spsk olivenolieDressing:1 dl tahin saften fra 2 citroner2 hvidløgsfed1 knivspids salt og friskkværnet peberca 1 dl… Læs mere Falafel med tahindressing, hvidløgsstegte broccoli og syltede rødløg
Falafel med pita og hvidløgs-dressing
Tid og køkken Tid – forberedelse 15 minTid – tilberedning 10 minTid – total 25 minType – lettere hovedret eller mellemmåltidKøkken – mellemøstenAntal personer 4 Ingredienser 1-2 pakker falafel (efter hvor sultne I er)1 spsk olie2 dl creme fraiche + lidt vand1 -2 fed hvidløgSaft fra 1/2 citronsalt og peber8 pitabrød2 store tomater1 agurk2 peberfrugterEvt.… Læs mere Falafel med pita og hvidløgs-dressing
Pandestegt falafel med libanesisk tabbouleh og hummus
Frisk og lækker tabbouleh salat med sprøde falafler og cremet hummus. Super-lækkert, hurtigt, mættende og sundt! Tid og køkken Tid – forberedelse: 30 minTid – tilberedning: 10 minTid – total: 40 minType – hovedretKøkken – mellemøstenAntal personer 4 Ingredienser 2 pakker falafel1 spsk olie4 små bdt eller 1-2 store bdt persille3 store tomater1 bdt mynte1… Læs mere Pandestegt falafel med libanesisk tabbouleh og hummus
Ovnbagt falafel med koriander og lime dressing
Tid og køkken: Tid – forberedelse 5 minTid – tilberedning 15 minTid – total 20 minType – snack, appetizer eller mellemmåltidKøkken – mellemøsten-mexicansk fusionAntal personer: 2-3 Ingredienser 1 pakke falafel0,5 spsk olieFlagesalt Sød paprika2,5 dl græsk yoghurt2 tsk taco-krydderi1 hvidløgsfed1/2 bdt korianderSaften fra 1 limeSalt og peber Fremgangsmåde 1. tænd ovnen på 200˚C. Halvér falaflerne.… Læs mere Ovnbagt falafel med koriander og lime dressing
Kålwrap m. Bulgur-Tofukugler m. Mango x Karry
Tid og køkken Tid – forberedelse 15-20 minTid – tilberedning 5 minTid – total 20-25 minType – mellemmåltid, eller let hovedretKøkken – asiatisk inspireretAntal personer 4, her beregnet 6 wraps i alt Ingredienser 6 store kålblade, fx rød spidskål1 pakke Bulgur & Tofukugler Mango/Karry (de deles i to)3 avocado1-2 friske lime150 g sukkerærter eller haricot… Læs mere Kålwrap m. Bulgur-Tofukugler m. Mango x Karry
Snack af Bulgur-Tofukugler m. Mango x Karry
Tid og køkken Tid – forberedelse 5 minTid – tilberedning 5 minTid – total 10 minType – appetizerKøkken – asiatisk inspireretAntal personer 1 Ingredienser 1 pakke Bulgur- og Tofukugler Mango/Karry1 spsk olieChili-mayo2 forårsløgChiliflagerKorianderEvt. 1-2 avocado Fremgangsmåde 1. Sæt 3-4 kugler på en pind. Varm en pande godt op. Kom olie på og rist derefter kuglerne… Læs mere Snack af Bulgur-Tofukugler m. Mango x Karry
Pitabrød m. Bulgur-Tofukugler m. Mango x Karry
Pita med karrykugler Tid og køkken Tid – forberedelse 10-15 minTid – tilberedning 5-10 minTid – total 15-25 minType – hurtig mellemmåltid eller let hovedret de hvis suppleres med tilbehør såsom bagte rodfrugter, grove fritter eller cous-cous salat.Køkken – indisk-mellemøstlig inspireretAntal personer – 4, her beregnet efter pakke med 6 pitabrød Ingredienser 1-2 pakker Bulgur-… Læs mere Pitabrød m. Bulgur-Tofukugler m. Mango x Karry
Nudelsalat m. Bulgur-Tofukugler m. Mango x Karry
Tid og køkken Tid – forberedelse 15 minTid – tilberedning 5 min anretningTid – total 20 minType – hovedretKøkken – asiatiskAntal personer 4 Ingredienser 2 pakker Bulgur & Tofukugler Mango/Karry500 g risnudler 200 g edamame bønner2 gulerødder10 cm kinaradise2 pak choi1 bdt koriander1 lille rød chilli(evt chili-mayo at toppe med)Dressing:3-4 spsk ristet sesamolie6 spsk sojasauce1… Læs mere Nudelsalat m. Bulgur-Tofukugler m. Mango x Karry
Boller i Karry m. Bulgur-Tofukugler m. Mango x Karry
Tid – forberedelse 10 minTid – tilberedning 20 minTid – total 30 minType – hovedretKøkken – dansk-asiatiskAntal personer 4 Ingredienser 2 pk Bulgur- og Tofukugler Mango/Karry4 dl risKarry sauce:1 løg2 hvidløgsfed1 æble2 gulerod1-2 spsk olie2 spsk æblecidereddike2-3 spsk karry2 spsk mel2-3 dl grøntsagsbouillon2-3 dl mælk (plante eller alm)1 spsk soya2 tsk sirup Fremgangsmåde 1. Kog… Læs mere Boller i Karry m. Bulgur-Tofukugler m. Mango x Karry