Tid og køkken Tid – forberedelse 45 minTid – tilberedning 15 minTid – total 1 timeType – mellemmåltid eller let hovedretKøkken – asiatisk fusionAntal personer 4 ( ca. 16 stk./dvs. 4 per person) Ingredienser Sommerruller:2 pk tofu1 spsk miso-pasta2 spsk vand150 ml mirin (eller riseddike)75 ml soya16 rispapir100 g vermicelli (tynde ris eller glasnudler)1 agurk1-2… Læs mere Miso-bagt tofu i sommerruller
Kategori: Tofu naturel
Karamelliseret tofu med nudler, lime og peanuts
Tid og køkken Tid – forberedelse: 20 minTid – tilberedning: 25Tid – total ca. 45 minType – hovedretKøkken – asiatisk fusionAntal personer 4 Ingredienser 1 pk tofu0,5 dl soya sauce3 spsk kokossukker eller rørsukker2 spsk riseddike1 spsk ristet sesamolie0,5 tsk chiliflager1 tsk fiskesauce (kan evt udelades)3 spsk olie +1 spsk til nudlerneIngefær (enten en frisk… Læs mere Karamelliseret tofu med nudler, lime og peanuts
Sprød tofu katsu curry
Tid og køkken Tid – forberedelse: 30 min + frysning min. 5 timer og optøning igen af tofuTid – tilberedning: 30 minTid – total: 1 time + frysning og optøning af tofuType – hovedretKøkken – asiatisk fusionAntal personer 4 Ingredienser NB: Denne ret bliver bedst hvis der anvendes tofu som har været frosset. Sørg derfor… Læs mere Sprød tofu katsu curry
Tofu scramble med spinat
Tid og køkken Tid – forberedelse 10Tid – tilberedning 15Tid – total 25 minType – frokost eller morgenmadKøkken – engelsk-asian fusionAntal personer – 4 Ingredienser 2 pk tofu2 skalotteløg2 fed hvidløg150 g spinat2 spsk rapsolie1 tsk tørret timian1 tsk sød paprika1 tsk sellerisalt3 spsk vandPeber Fremgangsmåde 1. Hæld og pres væske fra tofu og dup… Læs mere Tofu scramble med spinat
Tofu-“kylling”-burger
Tid og køkken Tid – forberedelse: minimum 5 timer i fryseren, derefter optøning. derefter 1 time.Tid – tilberedning: 20 minTid – total: 1 timme 20 min (+ frys og optøning)Type – hovedretKøkken – amerikanskAntal personer 4 Ingredienser NB: Denne ret bliver bedst hvis der anvendes tofu som har været frosset. Sørg derfor for at have… Læs mere Tofu-“kylling”-burger
Marineret tofu med ris
Tid og køkken Tid – forberedelse: 20 min ( + 30 min )Tid – tilberedning: 15 min + tid til at koge risTid – total: 35 min (+ 30 min marineringstid)Type – hovedretKøkken – asiatisk fusionAntal personer – 4 Ingredienser 2 pk tofu2 spsk sesamolie (ristet)4 spsk sirup2 tsk. røget paprika1 tsk. five-spice krydderi2 hvidløgsfed… Læs mere Marineret tofu med ris
Tofu-wok for begyndere
Tid og køkken Tid – forberedelse: ca 10 minTid – tilberedning: ca 15 minTid – total: 25 minType – hovedretKøkken –asiatisk fusionAntal personer: 4 Ingredienser 1 pk tofu1 pk brune champion1 bdt forårsløg1 rødløg2 hvidløgsfed1-2 spsk olie2 spsk soya1 tsk chilisauce (sambal oelek, Linghams, eller sriracha)3-4 spsk østerssauce eller mushroom sauceEvt. 1 knivspids sukker og… Læs mere Tofu-wok for begyndere