Tid og køkken
Kartoffelmad med et tvist, hvor mayoen er erstattet med en agave-sennep spread!
Tid – forberedelse 15 min
Tid – tilberedning 0 (men kartofler skal koges i 20 min og evt. pilles)
Tid – i alt 15 (45) min
Type – tilbehør
Køkken – vegansk
Antal personer – 4
Ingredienser
4 skiver rugbrød
400 g kogte kartofler (ca. 12-14 stk.)
1 glas sennep & agavesirup spread
Ristede løg
Purløg
Evt. karse
Rucola
Små tomater
Fremgangsmåde
1. Rist rugbrødet og smør det sennep-agavesirup spread. Læg rucola på.
2. Skær de kogte kartofler i skiver og fordel dem på madderne. Smag til med salt og peber.
3. Tilsæt et par halverede tomater, og top med ristede løg, karse, purløg.